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神州娱乐城:喝白酒 辣口好还是不好

2019-02-27 09:56  红宝石娱乐城  红宝石娱乐城  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

红宝石娱乐城 www.8ko6.com.cn 饮酒是现在人生活中必不可少的一项技能,尤其是需要和客户在饭局中有一个很好的沟通交流,一般的人可能都会喜欢用喝酒的方式,因为喝酒的过程中,整个人的情绪也会慢慢松懈下来,人与人之间也会更贴近,这种时候业务成功的可能性就很大。一般的人可能休闲的时候偏向于喝啤酒,但是很多场合之下,不得不喝白酒,而且中国喝白酒的历史也比较悠久,有很多人只喝白酒,其他的酒不喝,因为白酒的劲头和口感是最好的。


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很多人喝白酒的时候都会有不同的感受,有的白酒可能喝起来是绵软,但是后劲很足,有的白酒喝起来辣口,但后劲一般。很多人觉得白酒的品质好,一般都辣口,把那些酒精度高,但是不辣口的酒,可能品质很差。关于喝白酒,辣口好还是不好的问题,专门请教了一个职业酿酒师,恋酿酒师苦口婆心说了一番话,认为这种事情是事关健康的,别道听途说,喝错了对身体伤害大。

白酒的酒精度其实和辣口关系不大,因为酒精度其实主要取决于乙醇的含量多少,而且这种物质即使含量很高,但是喝到嘴里面都是绵软的,并不是刺激口腔的感觉,自己口腔感觉的其实是另外的一种物质,乙醛??吹秸飧雒?,可能大家更多的想到是它的兄弟,甲醛,一字之差,但是他们对身体坏处多过好处,所以如果白酒中乙醇的含量很高,尽量要少喝。

酿酒师认为,如果白酒在酿造过程中规格很严格,物质分解变化成乙醛的可能性很小,也不会对身体造成伤害,尤其是喝起来不会刺激口腔。其实辣口的最主要因素就是在酿酒阶段,发酵过程中也没有掌握很好的度,不是过量食材,就是发酵过程不完全可能处于半发酵或者收尾工作做得很差,其实很多勾兑酒可能就存在这样的问题。

还有一种可能就是属于假酒,一些不良商贩,可能会使用工业酒精勾兑白酒,这种酒精的主要含量是甲醇,虽然口感和食用酒精差不多,但是却是有毒物质,可能在农村地区会存在这些问题,如果你想买本土粮食酒,最好是直接去酿酒厂购买,这是职业酿酒师给出的忠告。

综合以上的分析,职业酿酒师最终还表示,白酒其实度数高,并不辣口,喝进去很柔和,但是劲头很足,要为了追求所谓的口腔刺激,而寻找辣口白酒。

    关键词:白酒股 白酒板块  来源:好厨网  佚名
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